こんばんは　3月24日　日差しはありましたが風が冷たいですね

腰痛・神経痛・治療の三村鍼灸指圧院・三村整骨院です

薬膳で治す　新井裕久・倪曉・中山佑子著、時事通信社より引用

エビとにらの炒め物

えび（補陽・補気）・にら（補陽）

材料（４人前）

えび２５０グラム、にら１５０グラム、油大さじ３、塩・コショウ少々

作り方



エビはからを取り除き、洗ってざるに空け、水けを切っておきます。


にらは４ｃｍのながさに切っておきます。


鍋を熱し、油大さじ３を入れエビを入れて強火でさっと、
７分通り火が通ったら、にらを加え、さらに炒め、塩、こしょう少々で味付けをして


仕上げます。

解説

えび・・・味は甘、性は温、帰経は肝・腎経。効能は補陽、補気、

　　　　　応用としてインポテンツ、遺精、早漏、尿失禁、乳汁分泌不足、

　　　　　疲れやすい、食欲不振などに。

にら・・・味は辛、性は温、帰経は肝・腎経、

　　　　　効能は補陽、理気、活血、

　　　　　応用としてインポテンツ、遺精、下腹部・腰・ひざが冷えて痛む、

　　　　　喘息、吐血、鼻血、外傷出血、おう吐など

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