11月8日 こんばんは
腰痛治療、内蔵治療の三村鍼灸指圧院・三村整骨院です
「薬膳で治す」(時事通信社)(新井裕久、倪曉、中山裕子)より引用
黒ゴマ入り山芋のおしるこ
黒ゴマ(補血、補陰)、やまいも(補気、補陰、健脾)、氷砂糖(補気)、
病後の衰弱、便秘、若白髪などの効果があります。また中高年の人が
常時摂取しているとからだが丈夫になり、健康長寿につながります
材料
やまいも生15g、黒ゴマ120g、牛乳200ml、水カップ5、
氷砂糖120g、こめ60g、
作り方
1、米はよく洗った後、水カップ2.1/2につけておきます、
2、山もは小さく切っておきます、黒ゴマ120gはよい香りが
出るまで炒っておきます、
3、1の米と水、それに2のやまいも、黒ゴマ、これに牛乳を加えて
ミキサーにかけます。
4、なべに水カップ2・1/2と氷砂糖120gを入れ、火にかけ溶かして
沸騰したら3の材料を少しずつ加えのり上になったら出来上がりです。
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